Το σπινιάλο από φούσκες, είναι ένας εκλεκτός και περιζήτητος μεζές που αποτελεί σήμα κατατεθέν της Καλύμνου . Το επινόησαν οι σφουγγαράδες του νησιού για να διατηρούν για περισσότερο καιρό την ψίχα από τις φούσκες που αλίευαν. Στην τελευταία πρόσκληση για Ιδιωτικές επενδύσεις για την αειφόρο ανάπτυξη των αλιευτικών περιοχών Δωδεκανήσου μέσω του ΤΑΠΤοΚ ΕΤΘΑ (Τοπικό Πρόγραμμα CLLD / LEADER […]
