Δυναμική ήταν για μια ακόμη φορά η παρουσία των νησιών Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, με τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα αλλά και με την γαστρονομία τους, που είχαν την ευκαιρία να παρουσιαστούν στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών Detrop -Oenos, στα περίπτερα που εξασφάλισε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο της Θεσσαλονίκης. Η έκθεση ξεκίνησε […]
Το Νότιο Αιγαίο έχει ως στρατηγική επιλογή την ανάδειξη της γαστρονομίας στο όλο εγχείρημα της τουριστικής του προβολής, και θα διεκδικήσει και πάλι την διάκριση στον Πανευρωπαϊκό διαγωνισμό μαγειρικής «Young European Chef Award» που θα διεξαχθεί στην πόλη Trondheim της Νορβηγίας 10 με 13 Νοεμβρίου. Μετά από τους κατά τόπους διαγωνισμούς οι κριτές της […]
Η γαστρονομία ως μορφή τέχνης, ως παράγοντας υγείας αλλά και ως μοχλός ανάπτυξης της οικονομίας Με πολύ μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της περασμένης Τετάρτης και η δεύτερη κατά σειρά εκδήλωση που οργάνωσε η VIVERE PRO events, αφιερωμένη στην γαστρονομία ως μορφή τέχνης, ως παράγοντας υγείας αλλά και ως μοχλός ανάπτυξης της οικονομίας, […]
Ανοικτή επιστολή-πρόσκληση του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου για συμμετοχή στον Διεθνή Διαγωνισμό «World Food Gift Challenge» Γ. Χατζημάρκος: «Ανοίγουμε ένα νέο κεφάλαιο στη Γαστρονομία με πρωταγωνιστή τον μικρό και μεσαίο παραγωγό των νησιών μας» «Οι ευκαιρίες στους παραγωγούς μας και τα τοπικά προϊόντα των νησιών μας, δεν δίνονται στα λόγια και η ανάπτυξη δεν έρχεται με […]
Aπό 189 επιχειρήσεις εστίασης σε 23 νησιά των Κυκλάδων αποτελείται πλέον το δίκτυο Aegean Cuisine, ο Πρεσβευτής της κυκλαδικής γαστρονομίας, όπως ανακοίνωσε το Επιμελητήριο Κυκλάδων. Κατά τον τρίτο κύκλο επιτόπιων επιθεωρήσεων και αξιολόγησης εστιατορίων που πραγματοποιήθηκε από ομάδα γευσιγνωστών και τεχνικών εμπειρογνωμόνων σε συνεργασία με τη TUV HELLAS 145 υφιστάμενα μέλη παραμένουν στο δίκτυο, ενώ […]